Empresas de carnes e laticínios podem se tornar piores poluidores mundiais.
As maiores corporações de carne e
laticínios do mundo podem se tornar as piores poluidoras climáticas
do planeta nas próximas décadas, de acordo com um novo relatório
do Instituto de Política Agrícola e Comercial (IATP) e da GRAIN. Em
um momento em que o planeta deve reduzir drasticamente suas emissões
de gases que causam o efeito estufa, esses gigantes da carne e do
leite estão impulsionando o consumo excessivo ao aumentar a produção
e as exportações, apesar dos compromissos públicos que alguns
deles assumiram para combater a mudança climática.
A nova pesquisa mostra que:
• Juntas, as cinco maiores
empresas de carne e laticínios (JBS, Tyson, Cargill, Dairy Farmers
of America e Fonterra) já são responsáveis por mais emissões
anuais de gases de efeito estufa do que as petroleiras ExxonMobil,
Shell ou BP.
• As emissões combinadas das 20
maiores empresas de carnes e laticínios superam as emissões de
nações inteiras, como Alemanha, Canadá, Austrália ou Reino Unido.
• A maioria das 35 principais
empresas de carnes e laticínios não consegue relatar completamente
as emissões ou exclui suas emissões da cadeia de fornecimento, que
respondem por 80-90% de suas emissões. Apenas quatro deles fornecem
estimativas abrangentes de emissões.
• Apenas metade das 35 maiores
empresas de carne e laticínios anunciaram qualquer tipo de metas de
redução de emissões. Destes, apenas seis incluem as emissões da
cadeia de suprimentos.
• Se o crescimento da indústria
global de carne e laticínios continuar conforme projetado, o setor
pecuário como um todo poderia responder por 80% do orçamento anual
de gases de efeito estufa do planeta até 2050.
O relatório também mostra que as
operações das 35 principais empresas estão altamente concentradas
em um pequeno número de países que têm uma participação
desproporcional na produção e consumo mundial de carne e
laticínios: Estados Unidos, as nações da União Europeia, Canadá,
Brasil, Argentina, Austrália, Nova Zelândia e China são
responsáveis por mais de 60% das emissões da produção mundial de
carne e laticínios – cerca de duas vezes o resto do mundo por ano
numa base per capita. Apenas seis deles produzem mais de 67% da carne
bovina do mundo; apenas três (EUA, União Europeia e China) produzem
80% da carne suína do mundo; apenas quatro produzem 61% do frango do
mundo, enquanto três (União Europeia, EUA e Nova Zelândia)
produzem quase metade dos laticínios do mundo.
“Não há outra escolha. A
produção de carne e laticínios nos países onde as 35 principais
empresas dominam deve ser significativamente reduzida”, afirma
Devlin Kuyek, da GRAIN. “Essas corporações estão pressionando
por acordos comerciais que aumentem as exportações e as emissões,e
estão minando soluções climáticas reais, como a agroecologia, que
beneficia agricultores, trabalhadores e consumidores.”
“Não existe carne barata”,
alerta Shefali Sharma, do IATP. “Durante décadas, a produção em
massa de carne e laticínios tem sido possibilitada por agricultores
sendo pagos abaixo do custo de produção, trabalhadores sendo
explorados e contribuintes pagando a conta da poluição do ar, da
terra e da água causada por grandes produtores de carnes e
laticínios. É hora de percebermos que o consumo excessivo está
diretamente ligado aos subsídios que fornecemos à indústria para
continuar desmatando, esgotando nossos recursos naturais e criando um
grande risco à saúde pública por meio do uso excessivo de
antibióticos. O que este relatório mostra é o papel fundamental
que eles desempenham nas mudanças climáticas também ”.
O relatório conclui que é
necessário incentivar sistemas alimentares nos quais os agricultores
possam fornecer a todos quantidades moderadas de carne e laticínios
de alta qualidade, respeitando pessoas, animais e o planeta.
Fonte: ENVOLVERDE
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